Una selezione attenta di
ingredienti di prima qualità che parte dalla scelta del grano macinato direttamente al molino di famiglia.
A Sicignano degli Alburni, in provincia di Salerno, puoi trovare un’ampia selezione di prodotti da forno confezionati in atmosfera modificata
Siamo mugnai da tre generazioni: il nostro team è giovane e con un forte legame alla tradizione, il che rende i nostri prodotti da forno buoni e genuini.
Da padre in figlio abbiamo tramandato ricette e segreti, investendo in nuove tecnologie, strumento fondamentale per far diventare immortale e solida la nostra eredità.
Prodotti da forno buoni e genuini
Nel nostro laboratorio a Sicignano Degli Alburni ci impegnano tutti i giorni per far sì che i nostri prodotti da forno rispondano al meglio alle richieste dei nostri clienti. L'obiettivo è fornire un prodotto fragrante come appena sfornato.
Farine speciali
Siamo sempre alla ricerca dei migliori grani e delle migliori farine, selezionate con cura per assicurare ai nostri prodotti da forno un gusto unico e inimitabile.
Lievitazione 48/72 ore
Lasciamo lievitare i nostri prodotti dalle 48 alle 72 ore per offrirti non solo una morbidezza ineguagliabile, ma anche un’alta digeribilità.
Atmosfera modificata
Confezioniamo i nostri prodotti in atmosfera modificata, per far sì che arrivino sulla tua tavola sempre freschi e fragranti.
Prodotti sempre freschi
Il nostro forno di Palomonte è in continua attività: ci piace garantire prodotti genuini sempre freschi, da gustare in ogni momento della giornata.
Cos'è l'atmosfera modificata
Utilizziamo il metodo ATM, vale a dire in atmosfera modificata, per offrire così prodotti di altissima qualità, che conservino a lungo il sapore e la freschezza.
Il nostro scopo è quello di proporre alla clientela prodotti sempre al top, sia per il gusto che la preparazione e per il confezionamento. Per questo i nostri prodotti da forno sono venduti in confezioni in PET riciclabile ad alta barriera protettiva.
In questo modo siamo sicuri di portare sulla tua tavola alimenti di altissima qualità, sempre fragranti e freschissimi, come appena sfornati.
Non esitare a contattare il nostro laboratorio sito a Sicignano Degli Alburni per maggiori informazioni.